flan de courgettes
29/07/2022
Ingrédients
Belles courgettes
3
Feta
200gr (1 bloc)
crème fraîche
(ou crème liquide)
3 grosses cuillères
200 ml (1 brique)
oignons
200gr
oeufs entiers
2
ail
3 ou 4 gousses
Condiments
poivre, huile d'olive, ciboulette
Facultatif
Jambon
Etapes
- Couper les courgettes en petits cubes
- Dans une poêle, faire revenir l'ail ciselé et les oignons et ajouter les petits cubes de courgette. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger deux œufs entiers, la crème fraiche et la ciboulette finement ciselée
Lorsque oignons et courgettes sont cuites, égoutter l'eau de la cuisson et verser le contenu dans un plat a gratin
Ajouter au plat la moitié de la feta en petits morceaux. le jambon coupé en petits carrés (facultatif) ainsi que le contenu du saladier. Bien mélanger le tout.
Poivrer et émietter la feta restante au dessus du plat
Enfourner environ 35 minutes à 200°C.
C'est prêt! :)